GUTEN APPETIT: A NOVA COZINHA ALEMA - Ri Happy Brinquedos
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GUTEN APPETIT: A NOVA COZINHA ALEMA - Guten Appetit A Nova Cozinha Alemã

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Um restaurante que cozinha para os astronautas europeus. Outro que serve temperos colhidos no castelo de uma baronesa. Uma cidade destruida pela guerra que se reergueu como polo cultural e criativo. Guten Appetit! e uma saborosa viagem pelas melhores receitas, tendencias culinarias e belas paisagens da moderna Alemanha. Fugindo das escolhas obvias, a obra revela uma cozinha ao mesmo tempo requintada e criativa, que funde a alta gastronomia com os temperos da rua. Cada capitulo apresenta um panorama da regiao retratada, suas tendencias contemporaneas, os restaurantes mais destacados e uma receita exclusiva. O livro e organizado pela chef Sabine Hueck - que nasceu em Sao Paulo, mas mora em Berlim ha 30 anos. As harmonizacoes e textos sobre vinhos sao do critico gastronomico Luiz Horta.

Ficha técnica

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